你對整潔和骯髒的定義是什麼？提到美國和印度，你覺得誰比較乾淨？

曾任三一福音神學院宣教和佈道系主任、美國富勒神學院普世宣教系教授的保羅．赫伯特（G. Hiebert），曾至印度長期宣教，著作包含《文化人類學》，他一語道破人們對印度又髒又亂印象的背後現實：印度以公共場所的髒亂、個人的整潔聞名；美國卻是公共場所乾淨、個人衛生習慣邋遢。

「空氣中飄著各樣氣味，有香水、焚香、食物、牛糞和人糞的臭味。」保羅．赫伯特提及路旁腐爛的垃圾、掛在樹枝上的塑膠袋、臭氣薰天的開放下水道、馬路上的糞便，他形容「到處都塵土飛揚，生活雜亂無章，不受控制、又很骯髒。」

對美國人來說是很大衝擊，因為在美國，普遍可見修剪整齊的草坪、乾淨整潔的街道、粉刷一新的建築物。

不過印度人可不這樣看，因為對照公共場域的髒亂，在個人清潔層面，印度可是遠勝美國人，只要離開屋子外出，一定穿上最好的襯衣、褲子，繫上熨燙過的領帶；印度女性則會穿戴色彩鮮豔、乾淨整潔的服裝，餐前必定洗手，把房子打掃乾淨、用花卉裝飾，甚至刷牙、梳頭髮的習慣極其仔細。

反觀美國人，使用別人入口的叉子、湯匙吃飯；穿著破損的牛仔褲、T恤；進屋不脫鞋、不洗澡就睡覺、不洗手就拿東西吃；特別是用同一隻手如廁、擦屁股，這對於右手只用來吃飯、不作他用的印度人來說，簡直無可忍受。

這就是不同文化中彼此看似矛盾、卻又難以辯論對錯的地方。

保羅．赫伯特在多年的宣教經歷中體認到，印度對於潔淨的追求，不是表面上能被洗掉的髒汙，他們更擔心深層、內在的自我玷污，例如清運死人、處理垃圾、掃街道的工作，只有賤民階級可以從事，世襲的種姓制度讓印度人相信，只有轉世才可能改變階級。

也就是說，印度對污穢的定義，展現在種姓階層之間。高種姓的人和低種姓的人不會有任何肢體接觸，如果不小心碰到了，甚至要透過冗長的潔淨儀式，讓高種姓的人清潔內在的髒污；如果跨階層通婚，那就更加污穢。

「我們應當避免論斷印度人的信念，而是在福音的光照中，檢視彼此的信仰內涵。」跨國的文化大不同，保羅．赫伯特提醒所有造訪印度的人，要注意四件事，以避免觸犯文化上的禁忌。

一、穿著得體：把牛仔褲、舊Ｔ恤、斑駁的球鞋留在家，女性勿穿短褲或短裙，不然是侮辱接待你的主人，讓他們在印度人當中丟臉。

二、注意飲食衛生：在餐廳吃飯前，要到公共水池洗手，飯後要當眾刷牙，特別是不能用左手動食物，對於印度人來說，是很汙穢的動作。

三、梳頭髮：蓬亂的頭髮，一點也不有型，對印度人來說，髮型務必梳理整齊，才不會成為「不潔」的標記。

四、小心吃肉：印度人尊敬「牛」為神聖的動物；由於曾被穆斯林統治，連豬肉也不太吃，完全素食者至少佔全國三成，所以要小心不在公共場合吃肉。

保羅．赫伯特提醒，適時向在印度接待你的朋友學習各種文化習慣，雖然嘴巴上他們不太說出來，但是關係較深刻後，就能較坦承以對，使你成為印度人眼裡，真正乾淨且值得尊重的人。

—《宣教心視野》第67章「乾淨與骯髒？對印度文化的誤解」